Eichenfass 50l für Gurken und Kohl
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EAN: 2000000013046
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Eichenfass für Fermentation und Marinierung von Lebensmitteln
Hochwertiges handgefertigtes Eichenfass für Fermentation, ideal für die Herstellung von Gurken, Sauerkraut und Hering. Das Fass ist mit langlebigen Edelstahlreifen ausgestattet, die eine lange Haltbarkeit gewährleisten.
Fasseigenschaften
- Material: Eichenholz
- Reifen: Edelstahl
- Zertifiziert für Lebensmittelverarbeitung
- Inklusive einem Zwischengitter
Technische Daten
- Höhe: 50 cm
- Mittlerer Durchmesser: 45 cm
- Oberer Durchmesser: 37 cm
- Wandstärke: 2,3 cm
- Gewicht: 18 kg
Die Konstruktion des Fasses ermöglicht eine einfache Handhabung - eine Seite ist geschlossen und die andere öffenbar. Hervorragend geeignet sowohl für häusliche Fermentation als auch für professionelle Anwendungen.
Schlagwörter: Fermentationsfass, Marinierfass, Eichenfass, Lebensmittelfermentation, Gurkenfermentation, Sauerkrautherstellung, Heringsmarinierung, Eichenfässer
Gewicht (kg) | 0.000000 |
Höhe (m) | 0 |
Breite (m) | 0 |
Länge (m) | 0 |
Kvaliteetne prantsuse tammest valmistatud veinivaat annab teie veinile erilise iseloomu. Keskmise röstimisastmega tünn tagab veinile vanilje, vürtside ja pruuni suhkru nüansid. Tehnilised andmed: Maht: 28 liitrit, Mõõtmed: 37x51 cm, Ava läbimõõt: 37 mm, Varustatud ventiili ja alusega, Soovitatav laagerdumisaeg: 12-18 kuud. Sobib ideaalselt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah. Vaadi hooldus ja kasutamine. Uue vaadi ettevalmistamine: Täitke vaat lahusega (10g viinhapet liitri vee kohta), Leotage 4-5 päeva, Tühjendage põhjalikult, Desinfitseerige väävliribaga, Täitke veiniga. Kasutatud vaadi ettevalmistamine: Puhastage soodalahusega (1kg soodat 10L kuuma vee kohta), Loputage põhjalikult, Leotage viinhappelahuses 2-3 päeva, Desinfitseerige väävliribaga. Tühja vaadi hoiustamine: Hoida niiskes ja jahedas (õhuniiskus 70%, temperatuur 12-17°C), Sulgeda korralikult puidust või silikoonkorgiga, Desinfitseerida väävliribaga iga 3 kuu tagant.