Buttermaschine Milky FJ100C 100L

Milchige rostfreie und automatische Buttermaschine für kleine Produzenten. Edelstahltank 100L (Rindenmenge 15-50L); automatische Beendigung des Arbeitsprozesses nach 35 Min. Leistung 1100 W, einstellbare Geschwindigkeit, Wärmetauscher. Produktionsprozess: 1. Das Produkt wird auf +10... +15C Grad erhitzt. 2. Anschließend wird das Innere der Buttermaschine gewaschen und mit kaltem Wasser abgekühlt (kaltes Wasser kühlt das Metall und verhindert, dass das Produkt an der Metallwand kleben bleibt). 3. Der Behälter ist zu 15-40 % gefüllt. Das Produkt darf den Mischer nicht bedecken. (Die Verarbeitung des Produkts bei niedrigerer Temperatur dauert länger, das Ergebnis ist aber qualitativ hochwertiger.) Wenn Sie beispielsweise 51 l Produkt haben, müssen Sie die Menge halbieren und den 2-Arbeitsvorgang separat durchführen, um ein besseres Ergebnis zu erzielen. Die Mindestmenge für einen Arbeitsgang beträgt 20L. 4. Schließen Sie den Deckel des Behälters und die Sicherheitshaken. 5. Schalten Sie am Bedienfeld den Hauptschalter und dann den Startschalter ein. Mit dem oberen kleinen Knopf können Sie die Geschwindigkeit des Mixers einstellen. Wenn der Fettanteil im Produkt gering ist, erhöhen Sie die Geschwindigkeit. Sie können auch einen Geschwindigkeitsregler verwenden, wenn Sie das Endprodukt später mit Wasser reinigen. Die Dauer des Arbeitsprozesses beträgt in der Regel 20 Minuten. Abhängig vom Fettgehalt des Produkts, der Produktmenge, der Temperatur usw. kann die Haltbarkeit jedoch auch kürzer oder etwas länger sein. 6. Wenn das Produkt fertig ist, öffnen Sie das untere Ventil und lassen Sie die Restmilch ab. Ein funktionierender Mixer beschleunigt den Auswurf der Restmilch. 7. Öffnen Sie das obere Ventil und reinigen Sie das Produkt mit kaltem Wasser (+6...+12C) ... drehen Sie die Geschwindigkeit des Mixers auf die niedrigste Stufe. Wenn das Produkt eine kompakte Masse erreicht hat und fertig ist. 8. Öffnen Sie den oberen Deckel und nehmen Sie die Buttermasse heraus. Entfernen Sie den Mixer mit zwei Händen: Halten Sie den Mixer mit einer Hand und entfernen Sie mit der anderen Hand den Sicherheitshaken und den Splint von der anderen Seite der Wand.