Alkoholische Hefe SafSpirit FD-3 500g: Cognac/Calvados
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EAN: 5420069839925
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SafSpirit FD-3 hochwertiger Fruchthefen für die Brandyherstellung
SafSpirit FD-3 ist eine speziell entwickelte Hefe, die sich ideal für die Herstellung von Apfelbrandy (Calvados) und Cognac eignet. Dieser professionelle Hefestamm gewährleistet eine gleichmäßige und kontrollierte Fermentation bei der Verarbeitung von Früchten.
Haupteigenschaften und Vorteile
- Geringer Nährstoffbedarf während des Fermentationsprozesses
- Ausgezeichnete Alkoholtoleranz
- Gleichmäßiger und sauberer Gärungsprozess
- Besonders geeignet für die Fermentation von Äpfeln
Technische Daten
- Optimaler Fermentationstemperaturbereich: 15-32°C
- Empfohlene Dosierung: 30-50 Gramm pro 100 Liter
Mit SafSpirit FD-3 Hefe erzielen Sie ein qualitativ hochwertiges Endergebnis sowohl bei der Herstellung von Apfelbrandy als auch bei anderen Fruchtdestillaten. Die Hefe gewährleistet eine stabile Fermentation und hilft dabei, die natürlichen Geschmackseigenschaften der Früchte zu erhalten.
Stichwörter: Fruchthefe, Brandyhefe, Apfelbrandyhefe, Destillation, Calvadoshefe, Cognachefe, Fermentation, Gärung
Gewicht (kg) | 0.500000 |
Höhe (m) | 0.09 |
Breite (m) | 0.125 |
Länge (m) | 0.06 |
53,00 €
Vinoferm Arom on kvaliteetne granuleeritud pärm, mis on loodud spetsiaalselt värskete puuvilja- ja marjaveinide valmistamiseks. See sobib suurepäraselt nii valgete kui roosade veinide kääritamiseks.
Omadused ja Eelised: Kiire käärimisprotsess, töötab efektiivselt madalatel temperatuuridel, kõrge vastupidavus SO2-le, minimaalne vahutamine, GMO-vaba ja vegan.
Tehnilised Näitajad: Tüüp: Saccharomyces cerevisiae, optimaalne käärimistemperatuur: 16-18°C, temperatuurivahemik: 14-22°C, alkoholitaluvus: 15%, glütserooli tootmine: 4-6 g/l.
Doseerimise Juhend: Soovitatav kogus: 15-25 g/hl (umbes 7g 50l kohta).
Kasutusjuhend: Sega 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega (35-40°C). Lase seista 15 minutit. Lisa virde hulka. Jälgi, et temperatuurivahe ei ületaks 10°C.
Säilitamine: Hoida vaakumpakendis jahedas ja kuivas kohas (optimaalne temperatuur 4-8°C, maksimaalselt 15°C). Avatud pakend kasutada 2-3 päeva jooksul.