Aktivkohle FA 1kg, Granulat (Farbe, Geschmack)

Aktiivne taimne süsinik, granuleeritud, tagades veinile erilise kvaliteedi. Eemaldab ebameeldiva lõhna ja aroomi. pruunika värvuse (nt oksüdeerumise), kuid jätab maitse puutumatuks. Tänu erilisele granuleeritud struktuurile on kõrge imavusega ja kergesti eemaldatav. Doseerimine: 3-10 g / 10 l, tuleb lisada tugevalt segades. Eemaldage 1 päeva pärast sifooniga / filtreerides.

Professionaalseks veinivalmistamiseks mõeldud aktiivsüsi. Pakendatud 250 g graanulitesse, mis on ideaalne kvaliteetse veini valmistamiseks ja maitsetasakaalu saavutamiseks. Kasutamine: Kõige enne testige väikese kogusega! Määrake soovitud tulemuse saavutamiseks vajalik kogus, lähtudes spetsiifilistest ennetavatest testidest ja muutuvatest annustest. Lisage süsi massile ja segage vähemalt 15 minutit, et tagada efektiivne kontakt. Oodake, kuni süsinik on täielikult settinud, ja dekanteerige ülemine kiht. Kui settimine on liiga aeglane või vajate kiiret lahendust desodoreeritud veini saamiseks, kasutage filtreerimist. Keemilised ja Füüsikalised Omadused: Niiskus lähtekohas: u. 8%. Dooside aineproov veinis: ideaalne kogus tuleb testida laboris, kuid igal juhul mitte üle 100 g/hl (saatud seaduslikus piirides). Omadused: Väga peen must pulber, mille kvaliteet on kontrollitud meie süsteemsete kontrolliparameetrite alusel seoses testitud veinide lõhnatusvõimega. Koostis: Taimne süsinik. pH: 2/3,5. Kogus: 250g.

Spetsiaalne toode vahuveinide valmistamiseks, pärmi settimise parendamiseks pudelikäärimisel. Hoiab ära pärmi kleepumise pudeli seina külge ja tagab korraliku puhastuse pärast kääritamist. Lihtsustab korgieemaldust. Sisu: 1kg. Doseerimine: 50–70 ml / 100 liitrit veinile. Lisatud vahetult enne villimist. Kuidas määrata, millist selituse ainet kasutada? Katse-eksituse meetod on endiselt üks lihtsamaid ja paremaid meetodeid; võtke veinist mõned proovid, mida tuleb testida ja pange need katseklaasidesse. Lisage igasse katseklaasi paar milliliitrit või grammi erinevat ainet. Abiks on üks pektoensüümiga veini / mahla katse ja alfa-amülaasiga (tärkliserikastes puuviljades) katse. Lase paar tundi seista ja näed, milline aine annab parima tulemuse

Aktiivne taimne süsinik, granuleeritud, tagades veinile erilise kvaliteedi. Eemaldab ebameeldiva lõhna ja aroomi. pruunika värvuse (nt oksüdeerumise), kuid jätab maitse puutumatuks. Tänu erilisele granuleeritud struktuurile on kõrge imavusega ja kergesti eemaldatav. Doseerimine: 3-10 g / 10 l, tuleb lisada tugevalt segades. Eemaldage 1 päeva pärast sifooniga / filtreerides.

Vedel geel-zelatiin Vinoferm 2% põhineb kvaliteetsel, originaalsel "isinglass" kala-zelatiinil. Võimalik saavutada eriti õrn peene efekt. Väga tõhus kõrge kolloidse hägususega jookide puhul, näiteks eel-kuumtöödeldud veinide tooraine, pastöriseeritud viinamarjavirde veinid ja spetsiaalsed ekstraktirikkad veinid (näiteks Auslesen, Beerenauslesen jne). Vedel iseklaas Vinoferm tõestab oma väärtust just sinaka alatooniga veinijääkide ja väga madala tanniiniga veinide puhul. Värvide lõplikuks poleerimiseks on see väga hea nt. punased veinid. Jooki lisades ja hästi segades põhjustab vedel isoklass Vinoferm suhteliselt kiiresti setteosakeste flokuleerimise. Pärast sadestumist moodustavad need kompaktse sademe mahuti põhja ja on kergesti eraldatavad filtreerimise teel. Isinglassi järjepidevust mõjutavad tugevalt temperatuur, mille juures seda hoitakse ja kasutatakse. Kõrgendatud temperatuuride tõttu on geeljas mass rohkem vedelam ja kergem/õhem, kuna madalad temperatuurid muudavad selle viskoosseks. Tooraine: kalapõie geel-zelatiin, vesi, sidrunhape, kaaliumsulfit. Omadused: pH väärtus: 2,0 - 3,0 / Tahke aine sisaldus: 1,5–3,0% / S02: 1000-2500 mg / l Doseermine: 2–5 ml / 10 L. Lahustatakse enne kasutamist veinis 1:10 suhtes. Siis lisage vedelik põhimahutisse ja segage hästi. Reeglina on protsess lõppenud 48 tunni pärast. Hoiustage jahedas, soovitavalt +10C

Veinide, mahlade jne selitamiseks koos ränihappega (5ml ränihappet + 1g želatiini, lisage eraldi! ). Annus: 2,5-5ml/10l veini. Kohe kasutusvalmis!